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안녕하세요 달달한 메이블 입니다 :)
여러분 홈베이킹 집에서 하시나용~? 저는 베이킹을 좋아해요 재미도있고,
제가 만든음식들을 선물하거나, 같이 먹었을때 좋아해주면 기분이 정말 좋더라구요~
그래서 주위 사람들한테 홈베이킹 해서 선물하거나 해요
그래서! 오늘은 스콘만들기 에 도전했습니다~~!
메이블표 홈베이킹 스콘만들기 !
재료는 : 박력분 200g ! (통밀로 하시려면 100g 박력분, 100통밀가루나 통밀양을 더 늘려주시면 되요!)
소금 반 티스푼, 설탕 30g, 베이킹파우더 반 티스푼, 계란1개, 우유30ml, 포도씨유or카놀라유 60g
건포도50g (더 많이 넣고 싶으시면 더 넣으셔도 되요!
홈베이킹 스콘만들기 :)
1. 달걀 1개랑 우유 30ml 를 넣어준비 달걀물을 만들어주세용!
2. 가루류재료(밀가루, 베이킹파우더, 소금,설탕) 을 모두 체에 쳐서 준비해주세요~! 그리고 가루를 모두 잘 섞이게 저어주세요!
3. 그리고 포도씨유or카놀라유 60ml를 가루에 넣어 뭉치지않게 고루고루 잘 섞어주세요
4. 반죽 가운데에 아까 만든 달걀물을 넣어 가루가 보이지 않을 정도로 빨리 섞어줍니다! (너무 반죽 하면 스콘이 딱딱해져요)
5. 건포도를 5분정도 물에 불려준 뒤 반죽에 넣어 섞어주세요!
그리고, 180도의 오븐에 20-25분 구워주면 되용~~! (스콘의 크기에 따라 봐가며 시간 조절해주세요^^!)
이 스콘반죽들을 적당한 크기로 잘라서 반죽을 오븐에 팬닝해주세용~!
너무 반죽만지작거리면 딱딱해지니까 명심해주세용ㅠㅠ!
그리고, 사진에 스콘 반죽들이 되게 백설기같지 않나요ㅋㅋㅋㅋ
허여멀건게 건포도 박혀있는데 귀여워서 찰칵!
스콘반죽은 요러해요~ 접사컷도 찰칵찰칵
요 반죽들 위에, 계란노른자를 듬뿍듬뿍 덧칠해서 오븐에 구워주면 끝!!!
홈베이킹 스콘만들기 어렵지 않죠?
오븐에서 구워지는데 이녀석들 냄새가 진짜... 휴...
ㅠㅠㅠㅠ달달한 빵냄새가 집에 가득가득~! 좋다좋다 뿌듯뿌듯!
사실 저 오븐 살까말까 엄청 걱정했었거든요
홈베이킹 얼마나 하려나... 했는데 나름 자주 쓰는 것 같아요! 스콘만들기 는 되게 쉬워서
특히나 자주 만드는데 요로코롬 다 만들고 나면 뿌듯뿌듯 해요!
접사컷도 한번 보셔요 :)
노른자계란을 발라주어서 스콘들이 노릇노릇하게 구워졌습니당
맛있겠당 냠냠
메이블이 만든 홈베이킹 스콘만들기 끝!
접시에 담아서 찰칵ㅎㅎㅎㅎ
한입두입 베어먹을 크기여서 귀엽고, 먹기 부담도 없어요~~! 맛있겠당♥
가득 담아서 가족들도 나눠주었습니다~~
홈베이킹 할때마다 가족들이 참 좋아해요ㅎㅎㅎㅎ
스콘에는 쨈을 발라먹어야죵! ㅎㅎㅎㅎ 딸기쨈도 담아서
스콘에 발라 먹는데 진짜 맛있어요! 스콘에 들어있는 건포도가 단맛을 내서 진짜 맛있어용!
집에서 홈베이킹 하는거 어렵지 않으니 꼭 도전해보세용~!
스콘만들기 끝! 궁금하신 부분은 댓글 남겨주세용~!! :)
여러분 즐거운 주말되세요~~
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